খামার ও মাছ চাষ থেকে অধিক উৎপাদন লাভ করার ক্ষেত্রে সম্পূরক খাদ্যের কোন তুলনাই হয় না। খামার ও মাছ চাষ থেকে অধিক উৎপাদন লাভের উদ্দেশ্যে আমরা যে সকল কৃত্রিম খাদ্য ব্যবহার করে থাকে সেগুলোকে সম্পূরক খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত।
সম্পূরক খাদ্য কাকে বলে: মাছ ও খামারে থাকা পশুপাখি হতে অধিক উৎপাদন লাভের উদ্দেশ্যে আমরা প্রচলিত খাবারের পাশাপাশি যে সকল খাবার দিয়ে থাকি সেগুলোকে সম্পূরক খাদ্য বলে। মূলত সম্পূরক খাদ্য সমূহ হলো কৃত্রিম, কেননা এই সকল খাদ্যগুলো আমরা প্রকৃতিতে পাই না বরং এগুলো আমরা নিজেরাই তৈরি করে থাকি।
সহজভাবে সম্পূরক খাদ্য কি: মূল খাবারের পাশাপাশি আমরা অতিরিক্ত যে সকল খাবার মাছ ও অন্যান্য পশুদেরকে দিয়ে থাকি অধিক উৎপাদন লাভের উদ্দেশ্যে সেই অতিরিক্ত খাবারকে সম্পূরক খাদ্য বলে। অতিরিক্ত খাবার বলতেঃ চালের গুড়া, আটা বা ব্রান, ফিট ও ভুট্টার গুরাকে বোঝানো হয়।
বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে যে খাবারগুলো আমরা মাছ ও পশুদেরকে দ্রুত মোটা করার জন্য কৃত্রিমভাবে আবিষ্কার করতে পেরেছি সেগুলোকে সম্পূরক খাদ্য বলে। এক কথা সম্পূরক খাদ্য হচ্ছে ওই সকল খাদ্যসমূহ যেগুলো দ্রুত উৎপাদন বৃদ্ধি করতে দায়ী।
আর এই সকল সম্পদ খাদ্যের জন্যই মূলত, আজকে খামার ব্যবসায়ীগণ এত বেশি লাভবান হচ্ছে। প্রাকৃতিকভাবে যে সকল খাদ্য উৎপাদন হয় তার চেয়ে সম্পূরক খাদ্য দ্বারা দ্রুত অধিক ফল লাভ করা যায়। তবে প্রাকৃতিক খাদ্য দ্বারা মাছ ও পশু মোটা তাজা হয় না এমনটি না, বরং প্রাকৃতিক খাদ্য দ্বারা মোটাতাজা করতে গেলে অধিক সময়ের প্রয়োজন।
সম্পূরক খাদ্যের তালিকা
আমরা তো সম্পূরক খাদ্য সম্পর্কে জানলাম তবে এই সম্পূরক খাদ্যের কিছু তালিকা রয়েছে যেগুলোর মধ্যে বেশি পুষ্টি বিদ্যমান রয়েছে। আপনি যদি তালিকা অনুযায়ী আপনার গৃহপালিত পশুকে খাদ্য সরবরাহ করতে পারেন তাহলে খুব সহজে লাভবান হতে পারবেন।
আমরা শুধুমাত্র সম্পূরক খাদ্য বলতে অনেকেই আছে যারা ফিট এবং চক্করকে বুঝে থাকে এবং এটি অবশ্যই ভুল ধারণা।
কেননা সম্পূরক খাদ্য হিসেবে আরও অনেক খাদ্য রয়েছে যেগুলো আপনার গৃহপালিত পশুর উৎপাদন বৃদ্ধিতে অনেক বেশি সহায়তা প্রদান করবে।
সম্পূরক খাদ্যের উল্লেখযোগ্য বিশেষ খাদ্য দিয়ে তৈরিকৃত তালিকা নিচে উল্লেখ করা হলো:
- চালের গুড়া: চালের গুড়া হচ্ছে সম্পূরক খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত যা দ্রুত উৎপাদন বৃদ্ধি করে (পশুর ক্ষেত্রে)।
- সরিষার খৈল: সরিষার খৈল হচ্ছে সম্পূরক খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত এবং এটিও দ্রুত উৎপাদন লাভ করাতে পারে (পশুর ক্ষেত্রে)।
- তেলের খৈল: সম্পূরক খাদ্যের মধ্যে তেলের খৈল এর উৎপাদন বৃদ্ধির কোন তুলনাই হয় না (পশুর ক্ষেত্রে)।
- গমের ভুসি: সম্পূরক খাদ্যের মধ্যে গমের ভুষি হচ্ছে একটি অন্যতম খাদ্য (পশুর ক্ষেত্রে)।
- পশুর মোটা জাতকরণের ইনজেকশন: মোটা জাতের কারণে ইনজেকশন গুলো সম্পূরক খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত (পশুর ক্ষেত্রে)।
- কচুরিপানা ও খুদিপানা: মাছের সম্পূরক খাদ্যের ক্ষেত্রে কচুরিপানা ও খুদি পানা অন্যতম (মাছের ক্ষেত্রে) গরু ছাগলের রক্ত: গরু ছাগলের রক্ত খাওয়ার মাধ্যমে মাছের দ্রুত উৎপাদন বৃদ্ধি পায় (মাছের সম্পূরক খাদ্য)।
এগুলো হলো সম্পূরক খাদ্য তালিকায় এবং আপনি যদি আপনার পশুকে সম্পৃক্ত খাদ্য দিতে চান তাহলে এই খাদ্য তালিকা অবলম্বন করুন।
কেননা এই খাদ্য তালিকায় আমরা প্রয়োজনের সকল সম্পূরক খাদ্যের নাম উল্লেখ করেছে যেগুলো আপনার পশুর উৎপাদন বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।
এখন আমাদের মাঝে প্রশ্ন জাগতে পারে যে এই সম্পূরক খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা কি বা কেন আমরা সম্পূরক খাদ্য সরবরাহ করব।
আপনি যদি সম্পূরক খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জানতে চান তাহলে অবশ্যই আমাদের এই পোস্টটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পড়তে থাকুন।
সম্পূরক খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা কি কি
আমরা অনেকেই আছি যারা সম্পূরক খাদ্য সরবরাহ করে থাকে কিন্তু এই সম্পূরক খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে অবগত নই। আসলে প্রয়োজনীয়তার দিক দিয়ে উৎপাদন লাভ করার ক্ষেত্রে সম্পূরক খাদ্য বিশেষ ভূমিকা পালন করে আমাদের জন্য।
নিচে উল্লেখযোগ্য কিছু সম্পূরক খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা সমূহ বিশেষভাবে উপস্থাপন করা হলো:
- দ্রুত উৎপাদন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- কম পরিশ্রমে উৎপাদন বৃদ্ধি করা যায়।
- সময়ের অপচয় কম হয় এবং দ্রুত লাভবান হওয়া যায়।
- সামান্য যত্নে পশুর ওজন বৃদ্ধি করা যায়।
- মাছ চাষ করতে গিয়ে তেমন পরিশ্রম করতে হয় না।
- দ্রুত মাছের বৃদ্ধি ঘটে এবং মাছের ওজন বৃদ্ধি পায়।
- দ্রুত খামারে থাকা পশুর বৃদ্ধি ঘটাতেও সাহায্য করে।
- খামারে থাকা পশুর রুচি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
- খামারে থাকা পশুর দৈহিক বৃদ্ধি ও শারীরিকভাবে মোটা করে ফেলতে পারে।
- দৈহিক বৃদ্ধি ও মোটা হওয়ার মাধ্যমে বেশি করে লাভবান হতে পারে খামার ব্যবসায়ীরা।
এগুলো হলো সম্পূরক খাদ্যের কিছু প্রয়োজনীয়তা এবং এ প্রয়োজনীয়তা গুলো অবশ্যই আমাদের উৎপাদন লাভ এবং অন্যান্য বিষয়ের উপর প্রভাব ফেলে। আমরা সকলেই চাই লাভবান হতে এবং সঠিকভাবে লাভবান হতে হলে এবং পশু থেকে অধিক উৎপাদন লাভ করার জন্য সম্পূরক খাদ্য অনেক বেশি দরকার।
বর্তমানে লাভবান ভাবে পশু পালন করার ক্ষেত্রে প্রায় সকলের সম্পদ খাদ্যের উপর বিশেষ দৃষ্টি প্রদর্শন করেছে ও লাভবান হয়েছে।
সম্পূরক খাদ্য এমন একটি খাদ্য যা স্বাভাবিক খাদ্যের পাশাপাশি সরবরাহ করি ও ইহার মাধ্যমে কম খরচে অধিক উৎপাদন বৃদ্ধি পায়।
আরও পড়ুন: দানাদার খাদ্য কাকে বলে?